主料:糯米2500g、鲜猪肉2000g、咸鸭蛋黄25个、芦叶1100g 辅料:盐适量、糖适量、料酒适量、姜粉适量、五香粉适量、...
要放5钱盐。做肉馅一般是一斤肉放一钱盐,因为还要放酱油、味精,这里面都有盐分,所以5斤肉包在粽子里只要放5钱盐就够了。
肉末:适量(可以是猪肉末、鸡肉末或者牛肉末,根据个人喜好)调味料:酱油、盐、胡椒粉、鸡精/味精(适量)葱:适量(切碎,用于提香)姜:适量(切碎,用于去腥...
1、糯米浸泡好滤干水分,浸泡好的香菇剁碎,虾米切粒,猪肉剁碎搅拌均匀;2、加入耗油拌均匀;3、咸鸭蛋洗净,在鸭蛋头顶部用小勺柄敲一个小洞,倒掉蛋清;4、塞入...
端午节粽子一般采用猪肉咸蛋黄馅。所需要的食材:糯米、五花肉、咸鸭蛋、粽叶、生姜、小葱、蚝油、生抽、老抽 1、先...
咸鸭蛋做菜做法一:糯米咸鸭蛋 主料:咸鸭蛋若干、糯米。辅料:自灌肉肠丁。食谱做法 1、香肠切成丁,糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透。2、香肠和糯米拌在一起...
咸鸭蛋 30个 糯米 500克 辅料 青豆 适量 冬菇 适量 虾干 适量 胡罗卜 一根 花生 适量 五花肉 200克 鸡精 适量 盐、...
1.先把咸鸭蛋洗干净放一边备用 2.(什么都可以呀,主要是自己喜欢吃的)准备了香菇、青豆、瘦肉还有胡萝卜 3.把准备好的馅料很糯米倒一起伴一下(习惯把肉焯一下的...
咸鸭蛋:4-6个(根据个人口味和人数调整)肉类(可以是猪肉、鸡肉或者腊肠):200克 香菇:几朵(根据个人喜好)虾米:一小把 葱:适量 姜:适量 蒜:适量 生抽:...
制作糯米咸鸭蛋需要五步。1、准备好糯米,腊肉,胡萝卜,青豆,鸭蛋,酱油,盐。2、糯米浸泡一夜,腊肉、胡萝卜切丁备用。3、将腊肉丁、胡萝卜、青豆、糯米、酱油...
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