1、面条放蒸锅隔水蒸,锅冒哈气(俺家乡话,就是那股白的水汽)后10~15分种端锅,放置一边备用。2、五花肉切薄片,不要特别薄,否则蒸后肉片会找不到的;青椒切块...
1、把长豆角截段,用水洗干净备用,我摘豆角都喜欢用手,感觉好吃一些。2、五花肉切片备用。3、准备配料,辣椒切段...
1、先准备好原料:猪肥瘦肉分开切块,豆角切段,葱姜蒜切段或者切丝。2、细面条用手撕成小段,抖散。蒸锅加水烧开后,放入面条蒸六分钟。3、同时,炒锅烧热,放入...
1.准备所需的食材:豆角、猪肉、面条,调料:葱、姜、八角。2.面条放入蒸锅中,蒸15分钟,蒸面条的同时准备菜。3.豆角掰段后冲洗干净。4.猪肉切稍微粗点儿的丝。5...
3、等待片刻放入瘦肉,瘦肉尽量没水,否则容易起泡沫,影响色泽,更影响入味。4、待瘦肉颜色变白之后倒入适量酱油,撒一些盐。5、等待一段时间,等肉有七八分熟的...
十三、盖上锅盖,开大火把水烧开,再改成中火继续蒸15分钟左右。十四、等面条蒸好以后,用筷子把面条抄到盆中。十五...
⑤ 蒸锅在笼篦上铺上笼布(无笼布用大片白菜叶子铺匀也可),把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上,盖严锅盖(必要时可加重物于锅盖上),隔水蒸,时间掌握在冒哈气后20~30...
1.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用 2.洗干净的黄豆牙500g备用 3.洗干净的蒜苔500g备用 4.五花肉700g切丝状 ...
1、加豆角,辣椒,豆芽,白菜等,另外,可以适当的准备一些五花肉,五花肉可以尽量的稍微肥一点。2、面条放蒸锅隔水蒸,锅冒哈气后10~15分种端锅,放置一边备用。3...
1.猪肉切片,用盐老抽腌制10分钟。面条上锅蒸15分钟左右。豆角洗净切段,姜蒜切片,辣椒切丝备用 2.热锅倒油,比平...
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