第一步:先把鱿鱼洗净摊平。如下图所示:第二步:在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕,切的时候速度要快一些。如下图所...
1、鱿鱼一切为二,把没有鱿鱼皮的那一面朝上,先在一边的左上角斜刀45°切下去不切断,深度为鱿鱼的3/4,每刀的距离...
1、首先去掉鱿鱼头。2、将鱿鱼切一半,然后切掉从尾巴突出的鱼片。3、去除角落的棕色外皮。4、反转去皮的鱿鱼,内侧...
1、先将鱿鱼的头去掉。2、鱿鱼对半切开,然后把尾部突出的那块切下来。3、从边角处把外面褐色的外皮去掉。(去掉可...
1、将鱿鱼的头去掉,再把鱿鱼对半切开,把尾部突出的那块切下来。2、从边角处把外面褐色的外皮去掉(去掉可使鱿鱼卷的颜色更清爽)。3、把去皮后的鱿鱼反过来,内...
第一步:先把鱿鱼洗净摊平。第二步:在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕,切的时候速度要快一些。第三步:切完一边之后...
第一步:先把鱿鱼洗净摊平。第二步:在鱿鱼里面的那个方向斜着切刀痕,切的时候速度要快一些。第三步:切完一边之后把鱿鱼旋转90杜继续切切出十字,注意和上一步一...
鱿鱼切刀一般切在里面,也就是光滑的、有骨头的那一面,如果切在外面,这层炒鱿鱼就不会成卷了。把鱿鱼的头切下来,...
1、首先去掉鱿鱼头。2、将鱿鱼切一半,然后切掉从尾巴突出的鱼片。3、去除角落的棕色外皮。4、反转去皮的鱿鱼,内侧...
您好,干鱿鱼泡发洗后切十字刀,切的是里面那一面,也就是没有皮的那一面,自然就卷了。
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