第一种所需的食材有石斑鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、白糖、水,首先把石斑鱼的鱼鳞和内脏清理干净,然后清洗好把...
1、准备一条一斤多的石斑鱼。2、宰杀后去内脏鱼鳃,鱼身双面切斜口,便于入味、熟。3、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。蒸盘放两根竹签和姜片。4、鱼冷水入锅...
植物油2汤匙 步骤1 清蒸石斑鱼的做法大全 石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右 步骤2 清蒸石斑鱼的做法图解 ...
【步骤一】:首先就是准备一条新鲜的石斑鱼,新鲜处理的石斑鱼才能保证肉质的新鲜度,处理鱼的时候和一般的方法不一样,因为石斑鱼的肉质比较厚,先把鱼鳞全部刮干...
清蒸石斑鱼的做法步骤如下:步骤一:石斑鱼比较凶猛,先捞出再锤晕再上称,再刮鳞开肚去内脏剪去腮。用小刀刮去鱼表皮的黏液,再去除腹部的黑膜和残留的内脏,用清...
做法如下:1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟。4、...
石斑鱼清蒸做法如下:主料:石斑鱼1条。辅料:生抽15克、花生油适量、料酒2汤匙、生姜一块、香葱4-5根、蒜瓣5头、盐...
1.石斑鱼洗干净去内脏放碟上,为了容易熟和入味,在鱼身两边切上2道。第二步 2.碟下面发几片姜。第三步 3.放上鱼身...
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出...
1. 热油淋鱼:在蒸好的鱼身上撒上葱丝、姜丝和辣椒丝,然后淋上热油。热油可以激发出葱、姜和辣椒的香味,使鱼肉更加鲜美。同时,热油还可以锁住鱼肉的水分,保持...
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